青菜不用大火炒,水份多营养高,2元买一大包,简单又美味

摘要:北京时间20191023关于【青菜不用大火炒,水份多营养高,2元买一大包,简单又美味】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

美美从小就喜欢吃青菜,尤其是这种上海青,记得以前没结婚的时候我什么菜都炒不好,只有这个菜炒的好吃,以至于现在好几次同学见面都还还提起我炒的青菜好吃,因为美美小的时候看过大人炒菜,印象最深刻的就是我爸爸在旁边指导,要大火,别炒那么久,快速翻炒加点盐就起锅,这就是秘诀!美美从小就记住了。

不过今天美美分享的青菜,不用下锅炒,更保留了青春的营养,青菜的水份也很高,青菜能提高肠胃的消化能力,及时将体内的垃圾毒素清除。降血脂:它含有膳食纤维,能减少人对脂类物质的吸收。补充营养:它能补充人体所需营养成分。

青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定,青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。

青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、 胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

吃火锅时青菜也人们的首选,因为人们吃火锅刚开始喜欢吃一些特色菜、肉类,往往到了最后更需要一些清淡类的蔬菜,这时候青菜将是人们的不二选择。

主要材料:上海青200克、蒜瓣少许、盐、食物油少许、蚝油、胡椒粉、白糖少许。

制作方法:

1,把买回来的上海青反复冲洗干净备用。

2,然后进行焯水,这次选择的是热水,在用热水焯好之后迅速放进冷水中,这是为了保持最后的一个口感!

3,将油和耗油放进锅铲中,让食油和耗油完全能的融合,这时才加入盐白糖胡椒粉,再次将这些东西搅拌均匀!

4,将蒜放在锅中爆香,一定要炒出香味来。

5,接着就可以将蒜末倒在之前焯好水的上海青上面,再将刚才炒好的酱汁淋在上面,这样的一道耗油上海青就做好了!

用最短的时间就能做出最美味最有营养的菜,前后仅需要5分钟就能出锅,味道还如此的走心,富含的营养也是孩子们最需要的,如果你们也喜欢吃青菜,建议你也试试这种方法哦。

健康生活小贴士 :

1)美国拉什大学医疗中心曾对716名平均年龄为82岁的老人进行了研究,发现做饭、洗衣服等家务活,都能降低老人患阿尔茨海默病的风险。尤其是切菜炒菜。对老年人来说属于精细操作,可以锻炼手眼协调能力和记忆力,相当于老人的日常认知功能训练。

2)米饭、面包等主食吃太多,会导致大量糖分被摄入体内,进而经过代谢转化成脂肪,容易囤积在腹腔。可以适度吃些粗粮,比如燕麦、玉米可降低胆固醇、甘油三酯。


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