便秘调理——豆浆机藕汁
2019-10-23 06:52 儿童营养师妈妈
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宝贝的消化系统功能发育不完善，消化能力不如成人，要做出适合宝贝的食谱，除了搭配的用心，烹饪方式特别的重要。用豆浆机制作不同的汁类、糊类食物就是很不错的一种，方便简单快速，适合大人小孩子老人全家食用。
原料嫩莲藕1节燕麦35g
辅料杏仁几个核桃2个
1,原料清洗：把燕麦、杏仁、连藕、核桃洗净，莲藕去皮
2,把莲藕切成小块
3,把莲藕放入蒸锅中大火蒸5分钟
4,蒸过的莲藕及洗好的燕麦、杏仁、核桃放入豆浆机里,按水位线加入水，选择“五谷”程序打磨
5,大概半小时左右，豆浆机“滴”的一声提示音后就打磨好了。打好的藕汁倒入碗中，取一片藕片装饰。1、莲藕蒸一下再打磨，是为了去掉莲藕的泥腥和涩腥味。如果不介意这个味道可以直接省略这个步聚，还更快更简单。2、除了蒸，开水焯一下的方法会更方便些。3、豆浆机中的加水参考，有最高水位线和最低水位线，可以按个人喜好加，水加的多会稀一点，加的少会粘稠一点。
标签
促进食欲 便秘 补充维生素
这是一款适合便秘、上火的宝贝的食用的饮品，发热时食用还能解渴清热，平时食用可以预防便秘。莲藕富含维生素C和膳食纤维，对便秘、糖尿病等很有好处，其中膳食纤维主要为不溶性纤维成分，搭配可溶性膳食纤维含量高的燕麦，对便秘的效果会更好。燕麦是一种低糖、高蛋白、高热能的食物，富含B族维生素、矿物质及膳食纤维。搭配少量的核桃、燕麦可以帮助补充维生素E、B族维生素。核桃还可以补充锌、亚油酸。
小贴士
2岁以上的宝贝可以直接食用，没喝习惯的话一次性不要喝太多。1~2岁的宝贝可以适当过滤再喝。
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