虾蟹砂锅粥:营养健康,美味十足,大家都喜欢

摘要:北京时间20191023关于【虾蟹砂锅粥:营养健康,美味十足,大家都喜欢】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

虾蟹砂锅粥:营养健康,美味十足,大家都喜欢

大家好,很高兴与大家在这里见面,今天又到了为大家分享美食的时间了。今天小编想给大家分享的美食叫做虾蟹砂锅粥。小编是非常喜欢吃粥的,一开始是喜欢喝白米粥,后来就成了青菜粥,再后来到了皮蛋瘦身粥。但是又吃了一段时间后,就吃腻了。现在最喜欢吃的粥就是今天要为大家分享的这道虾蟹砂锅粥。

因为有一天的晚上加班到晚上十一点,肚子非常饿,因为晚上只有夜宵店开门了。于是小编喊了几个同事一起去吃夜宵。由于是空腹,如果直接吃烧烤,对于胃来说是很不好的,这个时候老板就推荐了虾蟹砂锅粥,老板保证说非常好吃,于是小编就相信了。当虾蟹砂锅粥端上桌来的时候,小编吃了一口就爱上了。于是小编就开始了在家里研究制作,经过一个星期的不断尝试,就成功制作出来了。接下来就跟着小编一起来看看,这道美味可口,营养健康的虾蟹砂锅粥是如何制作出来的吧。

用料准备

食品名称:虾蟹砂锅粥

主料:鲜虾少许、活蟹两只

配料:姜丝、香菜、欧芹、料酒、花生油、盐。虾蟹煲粥的具体做法

第一步,先准备好以上所有材料,把该洗的洗干净,我们先把螃蟹的盖子去掉,然后把它切成两半,去掉鳃和内脏,然后清洗干净,再把钳子切下来清洗干净。然后我们再处理鲜虾,把新鲜的大虾洗干净,把头和背打开,去除虾线,最后用流动的清水把螃蟹和鲜虾干净,并放置一旁备用。

第二步:把虾和螃蟹处理好后,放入一个碗中,碗中加入少许盐和料酒混合进行腌制,腌制时长为10分钟左右。在腌制的过程中,我们把小米或者大米洗干净,然后在水里20分钟左右,然后倒出水,加入两勺花生油,开始煮饭。

第三步,这时我们把煮好的米饭倒出来装好,再取出砂锅,锅中加入清水,大火将其烧开。这时把米饭放入锅中,转小火煮五分钟左右,然后再把生姜和螃蟹一起放入其中,再煮五分钟后,将虾放入继续煮五分钟。

第四步,煮至粥变浓稠的时候,就可以关火了。在出锅前根据自己的口味进行调味,喜欢香菜的就加香菜,喜欢欧芹的就加欧芹。

​好了,一道非常美味的虾蟹砂锅粥就做好了。如果大家在制作过程中有什么问题的话,可以在下方的评论区进行留言,小编看到后会第一时间回复到大家,真的非常好吃哦。


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