为什么南方饭店米饭可以免费续饭,而北方饭店却要钱?

摘要:北京时间20191112关于【为什么南方饭店米饭可以免费续饭,而北方饭店却要钱?】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

那时我们在小饭馆吃饭,旁边有一桌刚入学的新生聚会,听口音是四川人。快吃完时,他们每人叫了一碗米饭,老板告诉他们一碗两块,结果一个小伙子借着酒劲,很大声的说:“第一次听说,米饭还要钱?”……

当时我还以为喝多了耍酒疯呢,于是投去了一个鄙视的目光。现在随着自己走南闯北见得多了,原来南方餐馆米饭真是不要钱或只收一块钱,而且随便续饭。

对于“南方米饭可以免费续,北方馒头、饼之类不能免费续”这个问题,我感觉主要有以下原因:

一、消费习惯不同:

每个地区有每个地区的消费习惯。这就好像我在北方喝饮料,从来没听说过加冰还要钱的,但在南方加冰还要收1块钱。另外东北地区吃面条,真和赵本山演的小品一样,卤不要钱,随便加,这个我在河北以前也没见过。

所以,对于餐馆是否免费续饭这个问题,主要也是一个习惯问题。

二、北方人饭量比南方大:

记得在我上小学时,有一次和我爸在上海的一个饭店吃饭。本地人吃都是一个菜、一小碗米饭,我们两个人点了四个菜,一人吃了三碗米饭。我现在都忘不了服务员看我们的表情:满脸的嫌弃,就是没见过世面的乡下人。

可见,北方人的确比南方人能吃一些,南方吃饭一碗足以,最多再续一次饭,北方两碗起步,还有馒头一吃四、五个的。

吃这么多,如果不收钱,的确成本有点高。

三、馒头、烙饼的成本比米饭要高:

馒头、烙饼加工制作比米饭要麻烦很多,所以北方饭店里提供的馒头、烙饼一般都不是自己店里做的,有专门的人提供。馒头按大小一块钱2-4个,烙饼一般两、三块钱一斤。

一般人吃两、三个馒头,或两块钱烙饼,是很正常的。这样主食的成本就要很高。

以上三点就是我认为,北方饭店馒头、烙饼、米饭要收钱的原因。

其实还有最后一点,有机会你可以观察一下,北方饭店菜量一般都比南方菜量大、价格还实惠,所以,菜的成本高了,如果主食再不收点钱,那可真挣不到什么钱了。


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