吃到停不下来的3种家常菜要这么做

摘要:北京时间20191123关于【吃到停不下来的3种家常菜要这么做】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

生活是不容易的,所以趁着周末,给自己做几顿可口的饭菜,充实一下自己的肠胃,为一星期的忙碌做个奖赏。俗话说:没有做不成的事,只有不动脑筋的人。美食同样如此,没有不会做饭的人,只有愿不愿意去做。家常便菜,动动手指便可,一起了解下吃到停不下来的这3种家常菜吧。

红烧肉

看似简单的红烧肉其实做起来是非常复杂的,并且要有一定的窍门。五花肉、八角、香叶、葱段、姜片、白砂糖、盐适量、酱油、黄酒、冰糖、花生油,这些食材是必备的。红烧肉好不好吃还是看流程的:五花肉一定要凉水下锅,与水同开后再煮五分钟,捞出备用。锅内放少许油,白砂糖炒化至变色,下肉炒至耗干水份,颜色透亮、表面微黄时,倒入白酒。炒匀,加入各种调料,最后放入冰糖。小火焖至30分钟左右,放少许盐,大火收汁;汁净便可出锅,一锅色香味俱全的红烧肉便完成了。

玉米虾仁

这是一道看似很难做起来却非常简单的美食。食材:新鲜玉米、虾仁、胡萝卜、黄瓜、青笋和盐。虾仁去虾线,用料酒葱姜腌制十分钟,其它食材准备就绪后便开始制作了。起锅烧油,虾仁下锅快速翻炒,切记时间不要过久,不然就失去了美味,捞出备用。放胡萝卜粒和黄瓜粒、青笋粒翻炒均匀,这时候再把玉米放入其中翻炒,最后就是把之前炒好的虾仁下锅,放入调味品,出锅。

番茄烩西葫芦

这是一道普通不过的家常菜啦,不过它的功效是非常多的。番茄的汤汁包裹着润滑的西葫芦片,格外的清爽美味。食材:西葫芦,西红柿等和一些辅料。开水烫好西红柿,去皮切片备用;西葫芦切片,去籽备用。锅内放油,葱蒜炒香后先放西红柿,出汁后加入西葫芦,翻炒时不要忘记放调味品,一分钟后出锅。清爽可口的番茄烩西葫芦便做成了。


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