秋冬季节做雪耳肉片汤,营养丰富,温暖开胃,饭前来一碗

摘要:北京时间20191122关于【秋冬季节做雪耳肉片汤,营养丰富,温暖开胃,饭前来一碗】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

小生物语:

哈喽,各位亲爱的朋友们,大家好。又到了小生给大家介绍美食的时间了。小生给大家介绍的美食是雪耳肉片汤。在秋冬季节,小生餐桌上不能缺少的美食就是汤。可能是一样的汤,也可能是每天不同的汤。但是,无论是什么汤,在吃饭之前来一碗汤,会让人感觉很温暖,也很满足。

小生今天选择的是雪耳肉片汤,营养很丰富。雪耳肉片汤的味道比较清淡,很适合开胃。不过,小生感觉,很多汤的味道都比较清淡。汤在小生的印象中,就是对人体有好处的美味佳肴。而且,秋冬季节是最适合做汤的季节。那么,接下来,小生就将这道雪耳肉片汤的做法分享给大家。

小生准备的主料:

猪里脊肉200克,香菇15克,银耳10克。

小生准备的配料:

生姜、香葱、食用盐、味精、胡椒粉各少许,水淀粉、香油、绍酒各1大匙,色拉油2大匙,清汤750克。

小生烹饪的过程:

过程1、首先,我们将会用到的食材都准备好。将准备好的银耳清洗干净后,放入一个干净的大碗中。在碗中,加入足够的温水。把银耳泡软之后,去掉银耳的蒂,然后用手撕成小一点的块状备用。

过程2、把香菇的蒂去掉,清洗干净后,放入另外一个干净的容器中。在容器中,加入少许的清水。然后把碗放入蒸笼之中,蒸10分钟左右的时间。然后将香菇取出来,放凉后,切成小块状备用。

过程3、将准备好的猪里脊肉清洗干净,去掉里面的筋膜。然后将猪里脊肉切成4厘米左右的薄片状,放入一个干净的碗中。在碗中,加入少许的绍酒和水淀粉。用手将碗中的食材抓捏均匀,把猪里脊肉上浆备用。

过程4、起锅,在锅中加入适量的色拉油。等油烧热后,先将葱段和生姜片放入锅中炒香。等锅中炒出香味后,将绍酒,香菇,银耳放入锅中。翻炒均匀后,将准备好的清汤放入锅中。等锅中的汤汁烧沸后,加入适量的食用盐调味。

过程5、煮到大家感觉差不多之后,将腌制好的猪肉片放入锅中。等猪肉片被煮熟之后,在锅中加入胡椒粉和味精。用锅铲翻炒均匀后,在锅中加入香油。最后翻炒均匀,出锅装盘,就可以开始品尝一碗汤了。

小生总结:

完成以上这些步骤,一道雪耳肉片汤就做好了。秋冬季节做雪耳肉片汤,营养丰富,温暖开胃,饭前来一碗。如果大家感兴趣的话,那就赶快行动起来吧!


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