只要学会这招,让你做出的腰花有滋有味,一连吃3个馒头

摘要:北京时间20191208关于【只要学会这招,让你做出的腰花有滋有味,一连吃3个馒头】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

标题:只要学会这招,让你做出的腰花有滋有味,一连吃3个馒头

猪腰子也叫猪肾,是猪身上比较宝贵的一部分,它的营养丰富,具有极佳的滋补功效,深受大家喜爱,猪腰中含有非常丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及微量元素和维生素,服用之后具有很好的强身健体以及调理肾脏的功效。今天给大家推荐的这道美食就是‘凉拌腰花’简单易学,喜欢的朋友们一起来学习一下吧!

【凉拌腰花】

准备食材:猪腰2个,青辣椒一根,小米辣5个,啤酒一罐,生姜一块,大蒜4瓣,食用油适量,盐适量,香油适量,生抽适量,

烹饪方法

1.首先我们先去市场上买新鲜的猪腰,挑选颜色鲜艳的,那样的比较新鲜,还有就是线椒和小米辣,大蒜,还有生姜都备好。

2.冲洗干净后,然后对边切开

3.确认一下腰花上的膜是不是撕掉,我买的时候让老板帮忙给撕掉了,然后拿出刀平着把腰骚给去除,腰骚就是白色的那种东西给去除就可以了。

4.在腰子身上竖着划伤几刀,轻轻划就可以了,翻过来把腰花切成薄片就可以了

5.切好的腰花放入盆子里,然后放上一罐啤酒腌制5分钟。啤酒能更好的去除骚味和腥味,

6.锅中加入清水煮开,把腌好的腰子放进去绰水三分钟就可以捞出了

7.把姜切片,大蒜也切片备好

8.线椒和小米辣洗干净斜切圈

9.把捞出的腰子调下味道,放入香油一勺

10.再放入一勺生抽,和少许盐搅拌均匀

11.把切好的线椒和小米辣还有大蒜片还有姜片一起放进去

12.炒锅加入适量的食用油烧热

13.油冒出白色的烟就可以,端起来浇在调好味的腰子上面就可以了

14.浇完后盖上盖子,用余温把腰花焖一下,这样腰花吃起来口感更好,辣椒好看有滋有味

15.哇偶!是不是看上去很有食欲哦!真的是色香味俱全哦!


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