几道鲜香的下饭菜推荐给你,解馋开胃,好吃的停不下来,值得试试

摘要:北京时间20191208关于【几道鲜香的下饭菜推荐给你,解馋开胃,好吃的停不下来,值得试试】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

荸荠丸子

材料:猪肉、荸荠、葱、姜末、盐、鸡精、淀粉、鸡蛋液、上海青

做法:1.选择肥瘦相间的猪肉剁成肉馅。

2.将荸荠削皮清洗干净后,切片后再剁成末。

3.将葱、姜切成末,倒入肉馅,加入荸荠末、盐、蛋液、鸡精、淀粉一起拌匀,再反复搅拌摔打至上劲。

4.锅中烧开水,水开后,把肉馅做成丸子,下入锅中煮熟。

5.放入青菜和木耳煮开,加少许盐调味即可。

西芹炒腐竹

用料:腐竹、蒜、西芹、小米椒、盐、鸡精

做法:1.腐竹泡好,洗净切段备用。

2.西芹去筋洗净切段,蒜切碎,小米椒切圈。

3.锅中加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。

4.倒入腐竹翻炒,炒至水分微干,加入西芹翻炒。

5.炒至西芹断生,调入盐和鸡精炒匀。

6.下入小米椒翻炒几下即可。

香汁鸡块

材料:鸡腿、米酒、姜、盐、酱油、清酒、蒜末、砂糖、蜂蜜、太白粉、胡椒

做法1.鸡腿剁成段,洗净后,放姜、胡椒、盐和清酒抓匀腌30分钟左右。

2.腌好的鸡腿,均匀的裹上太白粉。

3.起锅烧油,油热放入裹上太白粉的即可,炸至金黄变色后,控油备用。

4.调酱汁:碗中加入酱油、清酒、蒜末、砂糖、蜂蜜搅拌均匀。

5.酱汁倒入锅内煮至糖融化

6.放入炸好的鸡肉拌匀即可。

鲜菇排骨汤

材料:排骨、香菇、莲藕、姜、料酒、酱油、蚝油

做法:1.香菇泡发,去掉根部,莲藕去皮切小块,排骨洗净焯水。

2.热锅烧油,爆香姜片,倒入排骨翻炒,加入料酒。

3.加入酱油、蚝油小火翻炒,倒入清水拌匀,转大火,加入莲藕拌匀。

4.倒入香菇,盖上盖子,焖煮半小时即可出锅。

香酥掌中宝

材料:鸡脆骨、盐、蔬菜汁、青红椒节、小小酥、味精

做法:1、用流动水把鸡脆骨冲漂干净,纳盆加盐和蔬菜汁拌匀,腌渍2小时后,搌干水分待用。

2、锅里放色拉油烧至五成热,把鸡脆骨裹匀脆炸粉,下油锅炸至表面酥脆后,倒出来沥油。

3、锅留底油,下青红椒节先炒香,再放入鸡脆骨和小小酥(一种袋装膨化食品),翻炒的同时加盐和味精调好味,出锅装盘便好


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