十分钟搞定一碗酸汤红油面,做法特别简单,吃出冬日里的小美好

摘要:北京时间20191208关于【十分钟搞定一碗酸汤红油面,做法特别简单,吃出冬日里的小美好】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

超人老公:“冬天你最喜欢喜欢吃什么?”超人:“吃面啊!”

超人老公:“家里冰箱什么蔬菜都没有的时候吃什么?” 超人:“吃面啊!”

超人老公:“饿的前胸贴后背的时候吃什么?” 超人:“吃面啊!”

以上是本“超人”和老公的完美的对话。可见,面条在我家日常饮食中举足轻重的地位。

之前也做过各类的面条,要说最喜欢吃那种面,这个问题还真的是难到我了,真的不好回答。既然这么难回答,那还不如我们今天再来尝试做一种之前没有做的面-酸汤红油面,听起来是不是就很诱人。

的确,说道酸、甜、苦、辣、咸这五种味道,最让人无法抵御的就是酸辣的组合,简直是致命的诱惑。

下面我们就用这致命的诱惑来做一碗红油酸汤条,收起你的口水,瞪大你的眼睛,看看是怎么做的吧!

主要食材:

面条一把(粗细随你,多少随你),青菜几颗,大蒜三瓣,香葱一颗,老姜一块(本人不吃姜我没放)其他调味品:

辣椒面适量,五香面适量,香醋两勺,生抽一勺,耗油半勺,芝麻少许,白糖少许,食用油少量,食用盐适量做法:

第一步:大蒜切末,香葱切末,放入碗中,加入少许五香面,辣椒面,芝麻少许,白糖少许,食用盐少许;

第二步:锅中放入少量食用油,油微微冒烟,倒入碗中,加入香醋两勺,生抽一勺,耗油半勺,芝麻少许搅拌均匀;

第三步:锅中放入清水,水开放入面条,加入少许食用油和少许食用盐;

第四步:面条快熟的时候放入几颗小青菜,稍微煮一下即可关火;

第五步:先舀一勺面汤放入装有底料的碗中,搅拌均匀;

第六步:将面条捞出,放上青菜,根据个人的喜好浇上适量面汤即可。

一碗碗红油酸汤面,最最普通食材的组合,香得浓郁,酸得爽快,辣得舒畅,吃的开胃和满足。所以,你问我最喜欢吃什么?当然是:吃面啊。小提示:

1、做红油酸汤面,建议煮面的时候多放一些清水,汤要保证清亮,不能过于粘稠;

2、如果想更佳丰富一席,营养搭配,还可以提前煎上一个鸡蛋,放入碗中。

我是爱美食的“超人”,一个90后“佛系”生活爱好者,每天分享各类美食做法,欢迎大家多多评论,转发,分享,点赞,喜欢我的朋友记得关注我哟!!!


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