泰州所有学校“明厨亮灶”!引入统一采购平台

摘要:北京时间20191208关于【泰州所有学校“明厨亮灶”!引入统一采购平台】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

2016年秋,省泰中整体搬迁至新校区,食堂共3层,设学生和教工餐厅,可容纳2000人同时就餐。2018年,该校实施“明厨亮灶”工程,家长可通过“阳光餐饮”APP实时观看后厨加工操作过程。

APP里还有“资质证明”“商家信息”“用户评价”等专栏,学校食堂委托经营的企业是否具备资质、食堂管理是否规范,都在手机上一览无余。

目前,泰州所有学校都引入了统一采购平台,确保食材来源100%可追溯。

把住食材关的同时,通过互联网技术,实现监管部门、学校食堂、家长“三方互通”,形成食品安全社会共治的良性循环。

2016年起,泰州在全市校园食堂全面推行“五常”管理模式,即常整理、常整顿、常清洁、常规范、常自律。

在泰州,大部分义务教育阶段学校食堂采用学校自主经营模式,也有少数学校通过招投标方式来选用社会企业服务。泰州市教育局安保处处长丁华表示, 社会企业的财务由学校控制,孩子付费多少,就让他实实在在吃多少,“比如说这一餐是6块钱,就要保证6块钱全能吃到孩子的肚子里。”

据悉,近三年来,泰州市累计投入资金近3亿,新建学校食堂55所,改扩建食堂35所。

目前,泰州全面推进“阳光食堂”建设和校园食堂量化分级管理,全市已有518家校园食堂实施“五常”管理,实施覆盖率达93.5%以上。

来源:江苏教育频道


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