冬哥为你推荐:分分钟就能搞定的凉拌菜 清淡爽口 最适合小酌一杯

摘要:北京时间20191207关于【冬哥为你推荐:分分钟就能搞定的凉拌菜 清淡爽口 最适合小酌一杯】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

凉拌藕片

材料:藕、红尖椒、油、鸡精、花椒、白米醋、盐、香油

做法:

1、去皮洗净切,红尖椒去蒂洗净切圈

2、藕片泡入清水中

3、锅里水烧开,放入半汤勺白米醋,倒进藕片焯熟,放凉白开里泡着

4、锅里油烧热,放入花椒和红尖椒炒香,倒入净碗里晾凉,藕片控干水

5、加入鸡精,盐,白米醋,香油,炸好的红尖椒和花椒连油一起倒入,拌均匀,装进盘里,即食

老醋花生

材料:花生、油、盐、洋葱、陈醋、酱油、白糖、香油、红尖椒

做法:

1、花生洗净控水。

2、锅油七成热时倒入花生,细火炸制花生噼啪响声变小,花生微黄后捞出控油

3、洋葱去老皮,切小丁,红尖椒洗净切碎。

4、干净锅里倒入五汤匙陈醋,调入适量精盐,倒入三汤匙白糖,小火煮开后关火。

5、调入1/2汤匙味极鲜酱油。汁晾凉后倒入炸花生。倒入切好的洋葱粒、红椒粒,调入香油拌匀即可。

果仁菠菜

材料:菠菜,熟花生米,醋,蒜,香油

做法:

1、菠菜洗净切断,锅里烧开水,菠菜放进去煮30秒,捞出后过凉水

2、控干放入容器中,放入一小把花生米,加醋,蒜末,盐

3、加香油后搅拌均匀,装盘上桌即可

尖椒皮蛋

食材:皮蛋、青辣椒、红辣椒、生抽、老抽、盐、白醋、香油。

做法:

1、皮蛋切瓣,摆盘

2、青红辣椒切碎,下锅炒

3、加入盐,蚝油,生抽,老抽少许,带点颜色,喜欢辣加点辣椒油。

4、辣椒出锅,铺在皮蛋上

注意:切皮蛋的时候,刀上擦点香油,就不粘哦。

凉拌金针菇

材料:金针菇,黄瓜,胡萝卜,熟芝麻,油,盐,绵白糖,白醋,香油,麻油

做法:

1、将金针菇洗净,锅中放适量水,煮开后放入金针菇,煮熟后用冷水冲洗后捞出

2、黄瓜洗净,斜刀切片,再切成丝,胡萝卜洗净,去皮,切丝。

3、锅中放适量水,煮开后滴入几滴油,放入胡萝卜,煮熟后用冷水冲洗后捞出

4、把金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放入容器中,放入盐、白糖、白醋,抓拌均匀。再放入香油、麻油,拌匀

5、盛入小盘,撒少许熟芝麻即可。

2020要对自己更好一点,你学会了吗?

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