香辣土豆片,吃起来特别酥脆,香辣味浓郁,远远就能闻到

摘要:北京时间20191205关于【香辣土豆片,吃起来特别酥脆,香辣味浓郁,远远就能闻到】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

亲爱的小伙伴们,你们好,小编又来按时给你们分享好吃的美食啦,今天小编要给你们分享一道香辣土豆片,在我们日常生活中土豆片是比较受欢迎的一道美食,不管是大人还是小孩都喜欢吃土豆,土豆在我们日常生活中特别的经典,一般情况下大家都会吃到酸辣土豆丝,孜然土豆片又或者是把土豆炸成薯条,小编就特别喜欢吃这道炸薯条,所以今天在家制作这样一道香辣土豆片,比炸薯条更加的美味。

因为加入了适量的香料和辣椒,当然如果你喜欢吃特别辣的,可以多加一点辣椒,那样子吃起来更加的有味道,这道香辣土豆片吃起来又香又辣,吃起来特别过瘾,如果你也喜欢吃的话,可以选择跟着小编一起来做一做,吃起来回味无穷,并且也是特别下饭的一道美食,接下来就跟着小编做起来吧。

准备食材:

土豆300克,青蒜20克,辣椒粉30克,干辣椒30克,大蒜30克,食用油20克,食用盐10克。

制作方法:

1.首先我们把原材料准备好,我们把土豆用清水清洗干净去皮切成薄片,然后放入清水中浸泡一下,把土豆中的淀粉泡出来,接下来沥干水分,放入盘中备用,接下来把大蒜去皮切成蒜片,干辣椒去蒂切成小段。

2.接下来准备一个锅,锅中放油,油温烧热之后把土豆片放入锅中煎一下,首先把土豆的一面煎至焦黄色,比较酥脆之后再翻过来煎另外一面,两面都煎至焦黄色之后,便可以盛出来装盘备用,煎土豆的时候一定要注意火候,要掌控好,太大的话很有可能会煎糊。

3.接下来锅里留油,等到油温烧到之后,我们把干红辣椒和大蒜放入锅中煸香,直到煸炒出特别诱人的香味之后,我们便可以把煎好的土豆片放入锅中和这些香料一起翻炒,让土豆片充分融合这些香料的香味。等到土豆已经闻起来特别香之后,我们就可以往锅中加入适量的食用盐,再加入适量的辣椒粉或者是孜然粉,根据自己的喜好来选择用量。

4.然后把青蒜清洗干净切成段状,出锅之前把青蒜倒入在锅中翻炒片刻,我们就可以把这道香辣土豆片盛出来装盘了。这样一道香辣土豆片就制作完成了,你学会了吗?学会了就赶快在家试一试吧,吃起来特别的美味,并且外表酥脆,里面软嫩,又香又辣,让人回味无穷。


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