垫江第三届豆花节开幕 创意“豆花”惹人爱

摘要:北京时间20191206关于【垫江第三届豆花节开幕 创意“豆花”惹人爱】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

重庆网络广播电视台记者 柏青青

对于咱们重庆人来说,提起垫江美食,第一个就会想到美味的豆花。12月5日,以“让石磨豆花香飘四方”为主题的第三届垫江石磨豆花美食文化旅游节开幕了。

12月5日,在第三届垫江石磨豆花美食文化旅游节垫江名菜名点评选活动中,来自全县20家餐饮单位、农家乐的大厨们以垫江石磨豆花为原材料进行创新和烹饪,蒸、煮、炒、炸、煎、凉拌,手段别出,共烹饪出56种不同样式和风味的豆花佳肴,冷盘热菜放在桌上,有颜又有型。

“海鲜太极羹”可是一道养生名菜,营养价值非常高的海参、鲍鱼、菠菜遇上洁白如玉的豆花,荤素的搭配,会酿造怎样神奇的味道大概垫江人都能说出一二。现场的明星菜一定非“荷塘豆腐”莫属,看起来就是一道简单的豆腐,但能做得地道,那也是非常讲究。

厨师黄亮说,制作荷塘豆腐首先把内酯豆腐片开,掏空里面的豆腐,放肉馅进去,盖上盖子,用大火蒸20分钟,时间不能太长也不能短,时间蒸长了容易把豆腐蒸老了,蒸好后就淋生抽,再炸上葱油。主要突出它的鲜嫩,这个菜做法很简单,在家里面就可以做。

短短一个半小时,大厨们创新推出了数十道新菜肴,包括白玉翡翠扒鲜鲍、豆花稻香鹅、豆渣慕斯、豆汁桃胶、海皇豆腐燕扇贝等等。普普通通的豆花,经过大厨们的巧手烹制,呈现出了多样的造型和丰富的味道,让参加活动的市民大开眼界。

市民陈梦莎说,她觉得很惊奇,一道简单的豆花怎么能做出这么多道菜,让人感觉很有食欲也很有创意。

垫江县优质的土壤与独到的传统手艺,孕育出了独具魅力的传统美食——石磨豆花。为了让石磨豆花文化源远流长,近年来,垫江县以节为媒,提升品牌美誉度,为豆花经营者增收拓宽渠道。

垫江饮食行业协会会长袁荣,目前垫江经营石磨豆花的店有380多家,原来是夫妻作坊,菜品单一,利润比较单薄,通过举办豆花节,对豆花的食材升级,创新菜品,现在每个石磨豆花店都有特色豆花宴,从而提高垫江石磨豆花的知名度。

本届垫江石磨豆花美食文化旅游节从12月5日开始,一直持续到12月15日。期间会还会组织石磨豆花美食文化旅游节美食品鉴会和特色商品展销会等活动。

经过国家烹饪协会的专家评委品尝,最终将按照食材、口味、质地、外观、色泽等项目综合评出 “垫江名菜”、“垫江名点”的优胜者,对“垫江名菜”组前10名、“垫江名点”组前6名分别授予“垫江名菜”和“垫江名点”称号。


查看更多

实时推荐

一图读懂丨青岛市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控情况
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 178 900
巴西反垄断监管机构批准波音与巴航工业合作计划
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 705 3460
诺维茨基悼念科比:你将永远被怀念、被铭记、被爱
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 391 883
西宝高速眉县常兴收费站封闭
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 920 985
把NBA的logo改成科比是可行的,但期限为一年最妥当?
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 431 5738
李湘登台主持,穿酒红色亮片长裙温婉优雅,胖一点儿也很美
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 179 2123
另类手机坚果Pro3直降500,挑战vivo IQOO竞速版,网友:有亮点
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 541 1405
紧急通知 | 陕西:重大疫情防控期间禁止群体性聚餐
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 485 795
来自汽配城的“熟客”,凯迪拉克ATS-L它香不香?
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 937 1243
5G助力:苹果上半年将生产8000万部iPhone 全年增产10%
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 204 9301
大众探岳火了!配湿式双离合,全时四驱系统,12月大卖22765辆
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 951 4906
科比大女儿悲伤过度进医院,二女儿原来和科比一样独?却见不到了
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 581 1649
白岩松教你正确跑步健身:需要感性的热情,不能缺少理性的克制
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 779 3162
炮总表示,将很快看到《旺达幻视》的更多新内容
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 941 4709
《速度与激情9》将于5月22日北美上映 预告前瞻曝光
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 471 4084
精讲精练,省时高效,这就是新课改的基本标准
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 538 4010
农村小学期末考试英语0人及格?或许这就是英语被建议取消的原因
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 243 7338
三种野菜夏天要多吃,防晒调经期,助睡眠、抗衰老,是女人的最爱
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 486 2272
杭州萧山供电春节保电“不打烊”,点亮万家灯火
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 527 5391
抗击疫情 梅花创投联合梅花帮成员企业筹集百万善款
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 961 3053
陈伟霆胡歌高大挺拔,《囧妈》不小心暴露徐峥身高谎言?
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 760 7934
孩子不孝顺?跟父母这样培养有关,父母是时候反思下了
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 307 7171
小叔养不起寡嫂,嫂子无奈去打工,被安排到将军后宫,命运立改
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 698 1330
2019年明星权力榜杨超越、易烊千玺并排第一,邓紫棋、蔡徐坤第二
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 822 504
金城医药:确保匹多莫德分散片足量供应 正启动药品捐赠
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 110 7630
英甲:罗瑟汉姆对阵伊普斯维奇,两支降班马再争榜首
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 768 1113
中国金融期货交易所调整春节休市时间
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 348 8756
中泰证券向湖北省定向捐赠500万元
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 118 6618
二番战在即!富里罕见盛赞维尔德:他的成绩超越了泰森、刘易斯
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 695 3778
价廉物美水果这样吃,让血管更有弹性,心肌梗塞自然躲着你走
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 647 8521
东皇穿科比球鞋轰29+11,保罗缺席或因悲痛,雷霆5连胜终结
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 476 3359
简评中配版红旗H7:动力尚可,适合家用
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 293 5433
女明星古装被绑住的造型,张柏芝绑的最认真,刘亦菲太狠了
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 460 966
在江门的湖北朋友们,这些酒店可供你们入住↓
推荐 免费av 2020-01-28 13:17 620 7380
冬春交替老人孩子爱咳嗽?学会这个土方法,清肺化痰,咳嗽绕着走
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 440 635
身材高挑的姑娘,吊带衫搭配牛仔短裤,展示小麦色的健康肤色
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 598 2425
德国大师赛明天开打!前十六仅6人出战,卫冕冠军无缘参赛
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 113 5316
犬颜系漫撕男被称日本第一美男,出席活动被抓拍胖瘦只是说着玩?
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 677 7294
上海新型冠状病毒mRNA疫苗研发正式立项
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 831 8138
夜查人员密集场所!沅江疫情防控工作全面升级
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 942 6131
汽车基本故障手册,太齐全了,车主请收藏
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 670 7347
美丽尖儿:社交达人的衣橱「了不起的你」街头潮 颗粒绒外套
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 148 4049
加拿大华裔女遛狗差点被撞 遭司机辱骂种族蔑称
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 923 4676
宋茜水蛇巴掌腰性感绝色不输吉娜!御姐转型惊艳大逆袭秒杀热巴
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 941 2088
还能用塑料盆给宝宝洗屁屁吗?很多妈妈都不知道
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 661 5857
北京男子假称感染新型冠状病毒要传染他人 已被刑拘
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 745 3003
【疫情防控】王文一行深入麦胡图冠状病毒检查点
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 556 7260
于鋆炜国外联赛首秀出师不利,33扣9中,远不及队友孙汝晗
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 961 4198
想要练出性感翘臀,这8个史密斯动作一定要练!
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 633 1609
谢霆锋晒北海道滑雪照,滑雪镜倒映引争议,与王菲度假日本?
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 558 2963
新型冠状病毒可通过结膜传播?对于普通人来说勤洗手比佩戴护目镜更有必要
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 660 6675
“西宁关闭超市菜场”系谣言 省会西宁生活物资供应均有保障
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 506 7649
澳网女单争冠形势呈现复杂化 大满贯冠军夺冠几率大
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 263 5754
粗毛孔真没救了?2周排出黑头,我从高端美容院偷学到这招!
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 522 3465
巴萨四人离队名单曝光!中场大师领衔 三位希望之星留不住
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 254 4983
石家庄两部门印发通知:商超便利店药店须正常经营,不得借机涨价
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 471 819
多诺万谈谢伊手感冰凉:这是正常起伏,相信他会找回状态
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 400 6558
张钧甯OL造型完胜超模!网:根本最性感女秘书穿搭范本!
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 620 5508
曼联吃回头草!高薪巨星彻底结束意甲流放 被紧急召回拯救红魔
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 945 8839
女人“老不老实”,无须试探,微信的3个功能,会告诉你答案
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 824 7296
显瘦攻略 | 春节“膨胀女孩“急救指南,这样穿让你立刻显瘦五斤
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 714 3234
“国家版”诊疗方案正快速优化 诊断标准已明确
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 211 9102
宝宝经常反复咳嗽怎么办?著名中医3大食疗妙招,不用吃药
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 893 3412
美国女犯被狱友用装满肥皂的袜子殴打致死,狱警视而不见
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 514 2913
经常说这3句“肉麻情话”的男人,看似深爱你,其实是在玩弄感情
推荐 免费av 2020-01-28 13:16 470 9531
4.9米斜屋顶小高层,增加隔层变身LOFT,我怎么没想到!
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 539 820
从服务员到北电老师,指导过钟汉良的张颂文,曾面试失败几百次
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 675 1622
王者荣耀后羿情人节限定来了,为你解析后羿的新玩法,狂暴非主流
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 501 9147
阿拉斯加只要看到有人吃东西,它一定会过去要,不给就不走
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 554 5405
拍到一只猫在窗外的边缘行走,边缘很窄,但它居然能过得去!
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 808 9144
南山区人民检察院召开党组扩大会议贯彻落实市院《疫情防控工作方案》
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 641 6570
兴庆医药向雁塔区捐赠20万元防疫物资
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 473 592
清朝第一镖局局长张黑五,黑白两道无人敢惹,护镖无人敢拦
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 963 8673
国家中医药管理局:进一步做好新型肺炎中医药防控工作
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 801 7724
2020开春“脱单”齐耳短发
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 812 6358
有一种女人,没事从不主动联系男人,反而能让男人朝思暮想
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 583 8167
中年女人仍旧“桃花运”不断,无非是3个原因,别不懂
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 707 9080
晒晒一家三口的3菜午餐,虽是些简单家常菜,营养丰富吃得舒服
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 649 7325
原创 清洁工阿姨拿着扫帚挥舞,本来觉得很疑惑,拉近镜头后捂嘴偷笑
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 462 7448
重磅!无锡中小学12个年级线上课程即将上线,预计2月10日起发布!
推荐 免费av 2020-01-28 13:15 529 9918
苏州两学生模仿抖音甩烟花拍照,结果出事了!
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 714 4124
“跪地救人最美护士”冲在“战疫最前线”
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 368 1712
抠图!特效!为什么《锦衣之下》这部剧能火?
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 921 9054
30支医疗队共4130人已在湖北开展疫情防控工作 28日还将有13支医疗队到达
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 896 3827
海南:疫情防控物资和人员应急运输优先保障
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 302 4455
宝鸡市中心医院见闻:医院秩序井然 应对措施健全
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 534 2437
彭瑞林到乡镇督查:筑牢疫情防线 形成联防联控强大合力
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 708 8189
防控疫情,咱们疾控人责无旁贷!
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 206 1198
宿迁市关于加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 503 2915
好消息!深圳2名新冠肺炎患者治愈出院
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 654 3607
宿迁市新增2例新型冠状病毒感染的肺炎疫情通报
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 413 3357
女人主动和你“共用”3样东西,摆明了想被你“撩”,男人别不懂
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 125 8316
异性聊天时,女人对你说这“三个字”,其实就是离不开你了
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 661 1169
火线奇格屋:这张地图伴大家十年,现在还有Rush B的冲动吗?
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 769 7763
除了《武林外传》《老友记》,请把这三部作品也加入春节宅家片单
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 864 5309
怪不得明星喜欢喝它,每天吃一碗补胶原延缓衰老,女人40少女脸
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 971 6368
冬天这汤我隔三差五炖给家人喝,简单营养又美味,滋补暖身不怕冷
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 406 7635
扬州大学附属医院关于就诊、探视及陪护人员管理公告
推荐 免费av 2020-01-28 13:14 819 9979
抗疫情护平安,西安地铁民警奋战坚守防控一线
推荐 免费av 2020-01-28 13:13 386 2466
农业户口取消之后,对农民有什么好处又有什么影响?农民早了解
推荐 免费av 2020-01-28 13:13 117 503