这样做出来的,爆炒花蛤,口感香辣可口,饭桌上最抢手的美味哦

摘要:北京时间20191206关于【这样做出来的,爆炒花蛤,口感香辣可口,饭桌上最抢手的美味哦】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

爱吃海鲜的朋友注意了,今天推荐的这道超级好吃爆炒的酱花蛤,绝对能满足爱吃海鲜的宝宝们,做饭简单,而且口感超级棒呢,喜欢的朋友看下面的教程吧!

【爆炒花蛤】

食材清单

花蛤600g,生姜3g,大蒜3g,小米辣5个,豆瓣酱一勺,生抽半勺,香醋几滴,水淀粉适量

烹饪方法

1.一定在买的时候挑选优质的活花蛤哦!然后买回家,放在水里放入盐和香油,让它把沙子吐干净,最后多浸泡几个小时,多换几次水,这样做出来才不会有泥沙的味道哦!

2.把大蒜和生姜洗干净切成沫备用

3.然后把葱切成小段

4.准备好的小米椒,斜切小段

5.锅热放入油,小伙把油烧到五分热的时候放入切好的葱姜大蒜沫一起炒出香味

6.炒香后放入小米椒一起翻炒

​7.加入一勺的豆瓣酱

8.把吐好泥沙的花蛤放进去,大火炒

9.放少许的香醋或者白酒去除腥味

10.放少许的生抽

11.翻炒均匀,加一点热水盖上盖子焖一会

12.最后调味,放一点盐,在加入我们准备好的葱段【这里加一点点盐就可以了,因为豆瓣酱和生抽都有咸味哦】

13.在勾兑少许的淀粉水,调下汤汁,如果汤汁少就不用加淀粉哦

14.然后就可以出锅了,是不是很简单啊,喜欢的朋友可以尝试做一下哦!


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