大厨教你一道简单的家常菜，鸡蛋搭配上鲜虾，营养全面香味十足
2019-12-06 12:31 小可爱海鲜
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爆蛋是福建沿海的家常菜，鸡蛋搭配上海鲜，简直是太鲜美啦！
小可今天教大家一道鸡蛋海鲜搭配在一起的家常菜~
它就是：虾仁香葱爆蛋。
原料：虾、鸡蛋、料酒、香葱、胡椒粉、盐。
第一步：去掉虾头并把虾皮剥掉。
用牙签插入虾的第二关节处，轻轻均匀用力拉出虾线。
把处理好的虾倒入料酒腌制一下。
第二步：香葱切成香葱碎。
打四个鸡蛋到碗中，再倒入胡椒粉、盐搅拌均匀。
倒入香葱碎搅拌均匀备用。
第三步：起锅烧油，油热后将虾仁倒入锅中煎熟盛出。
将煎好的虾仁倒入蛋液中搅拌，使虾仁均匀的裹上蛋液。
第四步：重新起锅烧油，油热后将蛋液倒入锅中。
开小火慢慢煎熟。
然后就可以出锅啦~
我是你们粘人的猫系妹妹小可，好友美食为伴，开心温暖生活。大家有关于美食的问题欢迎评论区共同探讨或者私信小可。
希望看到文章的你每天被幸福和爱包围着~
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