我这个不知名吃货做了一锅卤水大肠

摘要:北京时间20191206关于【我这个不知名吃货做了一锅卤水大肠】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

前几天,心血来潮,老猿自己动手做了一锅卤水大肠。

严肃地说,应该不是心血来潮。作为一名不知名吃货,想随便吃,吃随便,就得必须常常自己动手。

讲真话,对于卤水大肠,老猿已想吃了一个多月。

怎么会想吃,要怪朋友。那天,他说,老猿请你吃肉。这一段时间,能请你吃肉的人,可是真朋友了(原因大家都懂的)。

但凡吃别人的,老猿总是答应得爽快的,而且从不嘴软。与他说,那就请我吃大肠吧。

明人不说暗话。对于二师兄,老猿喜欢它的每一个部位。主要实在是,小时一年到头很少能吃到。

那时,除了大年夜,老爸买一个猪头,再有就是生产队杀猪分一点,平日里基本上是没有钱买的,再则有钱,也没那肉票。所以,那时只要是猪身上的东西,煮了就吃,就连那别人嫌弃的母猪奶头,也不肯放过。

以至后来,有钱了,有猪肉买了,老猿总是从不心痛买猪肉吃的。

甚至结婚后的第一年,在场头搭了一个猪棚,专门养了一头猪。还一天到晚去地里割草喂它。

邻居们看我这么用心,以为一定是像他们一样,把它养大养肥了出售换钱。

每每有人说,你的这头猪到时可以值几个钱的,此时,老猿从不接茬。怕他们知道我养它是为了杀了自己吃,而说我不把家。

一过小年,老猿便请来了村里专门杀猪的老哥,忙了一个下午,把猪弄得干干净净。

为了杀这头猪,还险些与杀猪的老哥闹得不愉快。老哥有个规矩,帮人杀猪,从不收钱,只拿走一副猪下水。所谓下水,就是猪的内脏。对了,有些奇怪,村里人还专门把大肠,单独拎出来,称它为“下作”。

可老猿早就想好了,之所以自己养头猪,就是要吃全猪身上的所有的部位。倘若下水被他拿走了一样,那不就破了这猪的身了吗。所以,硬是要给老哥钱,不让他拿走猪身上的任何一样,那怕一丁点的猪油。

结果老哥一挥衣袖,拿起刀子,转身就走。为此,老妈把我好好说了一顿,第二天,专门送了一碗红烧肉去帮我赔不是。

这一年,这头猪,好像把我直接送进了共产主义社会。估计,那时,如果像今天有微信的话,朋友圈每天会看到老猿油光满面满嘴冒油泡,整个形象会得意地像头猪了。

哈哈,好像扯得有些远了。言归正传,老猿继续说卤水大肠。

那天,朋友果真随老猿意,点了一份卤水大肠。可是,只一口,感觉有些老,关键卤味还不够。说穿了就是平日里的红烧大肠而言。

对卤水大肠,老猿与它有故事。年轻时,在乡镇企业跑供销出差到江西景德镇。在景德镇一住就一个月,脚头从小就散惯了的,老猿肯定是要穿弄走巷。

那天,在穿小弄时,被一股特殊的味道吸引(那时老猿的鼻子直的很灵的,估计与我家的那只大麦有的一拼)。嗅味而去,原是一老屋前,一对老夫妻正在现卖卤水大肠。

这是老猿第一次见到大肠这么个做法,在我们老家,一般都是炖汤,或是红烧。摊前围了很多人,卖的与买的心照不宣,一个递钱一个递大肠,一看都是老主顾。等我想买时,没了。

老夫妻说,你明天来吧。一聊,原来,他们每天就做五副大肠,就在自家的厨房里做。

第二天,老猿就早早地赶将过去,结果他们还没出货呢。凭着老猿的甜嘴巴和厚脸皮,老夫妻俩让我进了他们的厨房,还告诉我了他们家卤水大肠的来由。

原是祖传的,早年他们的爷爷的爷爷从广东来景德镇,就凭着这份卤水大肠,在景德镇立住了脚头。

说着,眼看着他们把做好的大肠出锅,结果老人说,小伙子,别急,至少还得等半个小时。见我不解,老人说,卤水出锅后,必须在卤水里泡着才有味,泡得时间越久,味越足。

那天,我买了十块钱。因为,他们开卖时,就切了那么小段让我尝了一下。十块钱,可是花了我近三分之一的工资。

原想着,回旅馆,买一瓶啤酒喝喝,结果,一路上,忍不住吃一段,还没到旅馆就没了。

后来,旅馆的服务员与我说,这可是景德镇的一道名小吃。如果,谁能请人吃,那可是好朋友了。服务员好像话里有话啊。

服务员是个刚工作的小姑娘,比我还小。因为住得时间长,一来二去,熟悉了。有时,她还帮老猿洗洗衣服。既然听出小姑娘的话音,于是,老猿说明天请你去吃。当时,话是说出来了,可一想要花钱,有些心痛,幸亏还有出差补贴(出省每天2.5元).

时隔一年,老猿再去景德镇时,弄堂里已不见那对老夫妻在卖卤水大肠了,邻居说,被南昌的子女接身边去了。

从此,虽吃过很多卤水大肠,但总觉得少了景德镇弄堂里那家的味。

既然,这次的胃口被朋友吊起,便想着何不干脆自己做一锅。主要是,还能记得那对老人与老猿当时说过的一些做卤水大肠的方法。就是想自己试试。

于是,从网上购得了大别山散养的黑猪大肠,专门去大润发购买了香料。

等收到大肠后,花了三个小时,反复清洗干净。放进沙锅后,发现还可以放点东西,于是又去超市买了两只猪蹄,一根素鸡。上锅后,又将近花了两个小时。

为了验证自己的厨艺,又等它在锅里泡了半个小时。只尝了一段,就觉得有些放不下。要不是老猿还算自律,估计这一夜这一锅大肠是留不到天明的。

(对了,如你看到这里,别问我配方,如你也喜欢自己动手,那就网上查,方法多的是,哈哈)


查看更多
影视大全污免费|小茗看看网站免费永久|国产主播所有户外视频|正在播放超嫩美乳|欧美精品 狼人AV|奇米久久色|松岛枫手机在线播放观看|麻豆传媒32集|爱色影在线视频|爱操在线|在线播放亚洲免费视频|奶茶视频AV在线观看|在线成本人视频动漫网站下载|青春草视频观看|电影网站免费|我要打飞com永久免费|男人的网站你懂得2016|网友偷拍自怕视频|自慰漏出|色mm网站|

实时推荐

分享20道吃不够的美味,有荤有素,营养更丰富,味蕾再次升级
推荐 2020-08-12 13:47 787 4822
类似神庙逃亡VR版,《Eye of the Temple》公布预告片
推荐 2020-08-12 13:47 977 3222
武汉卓尔折损两大将,佩雷拉:打出高比赛净时间对上港有利
推荐 2020-08-12 13:47 672 2709
金台观察:我国再制造产业转入规范化、规模化发展新阶段
推荐 2020-08-12 13:47 297 6082
她是许仙的原定人选,因片酬问题拒绝出演,却成就了她!
推荐 2020-08-12 13:47 90 849
多宗刑事案件在身,黎智英大幅降价抛售旗下资产套现
推荐 2020-08-12 13:47 230 1842
珍宝岛:2020年上半年归母净利润1.84亿元,同比下降22.13%
推荐 2020-08-12 13:47 674 7779
如通股份:2020年上半年归母净利润2896.2万元,同比增长15.33%
推荐 2020-08-12 13:47 586 6595
交通部援藏干部徐文强:近五年西藏交通变化特别大
推荐 2020-08-12 13:47 466 2183
8月底亮相!梅花鹿,黑天鹅,锦鲤…宁波这里将打造"网红"景观
推荐 2020-08-12 13:47 428 8874
《运动吧少年》王佳一韩雨成上演速度角逐,徐志滨情绪失控?
推荐 2020-08-12 13:47 364 3919
台北故宫历代禽鸟图,生动至极
推荐 2020-08-12 13:47 746 7248
巴音朝鲁景俊海会见陆昊一行
推荐 2020-08-12 13:47 456 9792
刑拘!广州地铁5号线一男子涉嫌猥亵女乘客
推荐 2020-08-12 13:47 363 7748
这是杭城一位社区主任的柜子!他管小区的这些宝贝,大开眼界
推荐 2020-08-12 13:46 221 5439
【老游戏巡礼】随便聊聊日本的国民游戏中设计的“大逃杀”休闲玩法
推荐 2020-08-12 13:46 929 8836
《青春环游记2》刘敏涛“宝藏姐姐”认证
推荐 2020-08-12 13:46 200 2660
《拾光的秘密》与幕后boss正面相接
推荐 2020-08-12 13:46 263 9120
《一点就到家》刘昊然彭昱畅尹昉组新时代合伙人
推荐 2020-08-12 13:46 519 6803
李沁秦昊《锦绣南歌》将收官 最终结局猜测不断
推荐 2020-08-12 13:46 479 6865
杨超越高甜荧幕初吻,剧粉开心无比,唯粉却失落伤心!
推荐 2020-08-12 13:46 671 3869
印度防长:要不是新冠,印度再过七八年就是世界第三
推荐 2020-08-12 13:46 218 2429
没有关羽张飞诸葛亮的辅佐,刘备能三分天下,建立政权吗
推荐 2020-08-12 13:46 998 6702
警惕丨银川4岁男童从18楼扔酒瓶,家长惨了!
推荐 2020-08-12 13:46 571 4922
古代“第一岳父”独孤信,凭什么这么牛,三朝皇帝争着给他做女婿
推荐 2020-08-12 13:46 761 5207
土耳其无人机炸死伊拉克军方官员 首次造成伊拉克高级人员死亡
推荐 2020-08-12 13:46 478 7465
中国足球青训鼻祖,再次明确足球人才选拔标准,四大指标缺一不可
推荐 2020-08-12 13:46 639 3084
他不温不火,一首歌却火了30余年,58岁去世无人收尸
推荐 2020-08-12 13:46 703 7216
明星们的老照片曝光,没去整容前的杨颖,还有年轻时的谢霆锋
推荐 2020-08-12 13:46 525 3512
迎峰度夏有尖兵 国网西安供电公司守护市民清凉度夏
推荐 2020-08-12 13:46 488 3387
三个短命王朝三个大转折,历史为何如此相似?一张图为您解析玄机
推荐 2020-08-12 13:46 460 1351
现在日本人都戴口罩的理由,太日本了
推荐 2020-08-12 13:46 566 6262
与Jin Air合作,韩国电信KT将推机上VR娱乐方案
推荐 2020-08-12 13:46 920 7985
手机摄影之顶光要怎么样拍才漂亮?
推荐 2020-08-12 13:46 770 9179
金星从不撕的四位明星,前三位是因为喜欢,唯独她是因为惹不起!
推荐 2020-08-12 13:46 692 9789
比成龙还无情?知名女星的丈夫至死都不认私生子,连葬礼都不准参加!
推荐 2020-08-12 13:46 317 4944
平潭海洋公司(PME.US)宣布延迟提交二季报,预计Q2净亏损同比下降133%
推荐 2020-08-12 13:46 742 7260
《家有儿女》刘星恋爱上热搜,女方粉丝却嫌弃他又土又矮
推荐 2020-08-12 13:46 255 8710
他是优秀的演员,为救小女孩被毁容,却从未后悔
推荐 2020-08-12 13:46 820 3806
演了一辈子坏人的老戏骨,前三位都成巨星,“最坏”的他已经去世!
推荐 2020-08-12 13:46 683 3652
历史上,刘备和诸葛亮真实的关系如何?
推荐 2020-08-12 13:46 255 2816
娱乐圈又一渣男被骂上热搜,教唆现任手撕前任世纪罕见
推荐 2020-08-12 13:46 232 4129
暴雨预警!豫西北等多地大到暴雨 河南发布安全提示
推荐 2020-08-12 13:46 671 3868
唐朝中后期,宦官是如何逐步扩充权力的,两次事件夺取政权、兵权
推荐 2020-08-12 13:46 261 2213
跪地的王一博,输给了“狼性”的张艺兴
推荐 2020-08-12 13:46 199 1589
这种马丁靴身材再好也不要碰,秦岚的腿明明很美,白百被它浪费了
推荐 2020-08-12 13:46 794 7082
1天之内两大惊喜 奔腾E01开启盲订/首家门店揭幕
推荐 2020-08-12 13:46 363 8947
靖难之役中,朱允炆的战略是否存在问题?
推荐 2020-08-12 13:46 934 3409
1945年丘吉尔视察柏林老照片:一副胜利者姿态,摆出经典胜利手势
推荐 2020-08-12 13:46 291 3695
买窗帘有猫腻,学会这几招,至少节省几千元
推荐 2020-08-12 13:46 146 4064
中外历史上,有哪些在位时间极短的君王?最短的还不到20分钟
推荐 2020-08-12 13:46 555 1890
又一位爸爸火了!50天爆改农村老房子,上亿人围观:有些事,妈妈永远也替代不了爸爸
推荐 2020-08-12 13:46 591 5575
以家人之名:陈婷为何10年没联系凌霄?并非无情,她需要“重生”
推荐 2020-08-12 13:46 374 2983
内马尔姆巴佩联手出战,这次大巴黎的机会真的来了吗
推荐 2020-08-12 13:45 194 7866
富德生命人寿滕州中心支公司成功举办客户节之“雪花泥亲子活动”
推荐 2020-08-12 13:45 344 2870
皮尔洛计划曝光:伊瓜因领衔30+老将离队 引进托纳利+莫拉塔
推荐 2020-08-12 13:45 987 2058
漳州市在全省率先启用专维金线上缴费系统
推荐 2020-08-12 13:45 996 8555
吴玺大使就南海问题接受新西兰主流媒体专访
推荐 2020-08-12 13:45 883 3135
富德生命人寿威海中支举办第十四届客户节之毛笔字大赛活动
推荐 2020-08-12 13:45 406 3704
张桃林到阜阳调研灾后农业恢复生产和现代生态农业发展情况
推荐 2020-08-12 13:45 472 7413
华为宣布8月19日推出新品笔记本
推荐 2020-08-12 13:45 344 4681
我市授予56家企业和39家个体工商户诚信荣誉称号
推荐 2020-08-12 13:44 298 1938
武汉市生态环境局举办《武汉市机动车和非道路移动机械排气污染防治条例》培训会
推荐 2020-08-12 13:44 337 6947
什么是康复医学?
推荐 2020-08-12 13:44 339 7479
懒理王思聪爆料不惧外界传闻,郭富城大秀恩爱,潘玮柏感情动摇?
推荐 2020-08-12 13:44 297 8899
金晨白鹿双女主古装剧,主演阵容强大,我却在关注杨蓉
推荐 2020-08-12 13:44 459 7905
山西知名的古典园林,风景优美楼阁广布,被誉为山西“小江南”
推荐 2020-08-12 13:44 457 9768
《中餐厅》合伙人起“内讧”?黄晓明斥责林述巍乱花钱,要求取消账单
推荐 2020-08-12 13:44 241 9353
玉屏90后小伙姚恒的创业“马拉松”
推荐 2020-08-12 13:44 304 6367
空姐妖妖分享:欧阳娜娜早春穿搭潮流,教你如何穿出少女高级感
推荐 2020-08-12 13:44 339 7172
甄嬛入选,不是因为长得像纯元,而是因眉庄的一句话,你看出来没
推荐 2020-08-12 13:44 578 1600
陕西一男子汛期游泳,结果右腿被卡石头间......水深约1.4米
推荐 2020-08-12 13:44 169 4387
真实!爱了!直播承认整容失败的景甜,快给我来一打
推荐 2020-08-12 13:44 294 8106
《琉璃美人煞》演员年龄,玲珑29岁,司凤30岁,钟敏言比司凤还小
推荐 2020-08-12 13:43 146 653
奶牛场的防疫管理及实施措施,促进奶牛场长治久安的发展
推荐 2020-08-12 13:43 317 9106
郑晓龙:随着网络技术优势的释放,网剧的差异将得到更多体现
推荐 2020-08-12 13:43 735 3103
《琉璃美人煞》璇玑和司凤结局揭秘
推荐 2020-08-12 13:43 324 9710
明侦6开播日期暂定11月,全新5+1星素结合模式,何炅撒贝宁仍在
推荐 2020-08-12 13:43 98 8954
小胜靠勤,中胜靠才,大胜靠智,全胜靠什么?
推荐 2020-08-12 13:43 332 2720
长话短说:9助0失误,他若长高5cm,真没郭艾伦什么事
推荐 2020-08-12 13:43 587 9079
《街舞3》队长大换血后实力遭质疑,王一博、张艺兴:用舞蹈说话
推荐 2020-08-12 13:43 281 7511
荒野乱斗:杯数和实力能划等号?努力就能升杯,但万杯队友也会坑
推荐 2020-08-12 13:43 592 8041
“坐怀不乱”的柳下惠,为何能经得起色诱?原来他竟是这样的人
推荐 2020-08-12 13:43 896 8949
这个社区花式玩转夏令营,这个夏天,不虚此行!
推荐 2020-08-12 13:43 982 716
炎炎夏日暑难耐,丝丝清凉入心扉—菲利华公司开展送清凉慰问活动
推荐 2020-08-12 13:43 143 9129
仙境般的景色
推荐 2020-08-12 13:43 373 7667
复旦大学第一批录取通知书送达“小学霸”
推荐 2020-08-12 13:43 758 3293
阿联酋说:骆驼粪是“宝贝”!原因何在?
推荐 2020-08-12 13:43 163 1958
边当阅卷组长边出教辅,满分作文背后是否有隐情?
推荐 2020-08-12 13:43 151 8143
小偷居然盯上了首都机场工作人员的电动车
推荐 2020-08-12 13:43 333 8934
4G手机变真香?千元+4800万像素,依然能打
推荐 2020-08-12 13:43 555 3174
梦幻西游:物理系最尴尬的事是什么?战斗中武器没耐久度了
推荐 2020-08-12 13:43 950 6092
龙骑士优化要不要入手?3D视角看皮肤细节,最贵史诗当之无愧
推荐 2020-08-12 13:43 238 1047
"不凡奇迹 天下大足"巨量中国城市推广活动启动
推荐 2020-08-12 13:43 955 5846
这里孕育着高质量发展
推荐 2020-08-12 13:43 860 3766
儿科专家提醒:当心孩子假期“宅家肥”影响长个儿
推荐 2020-08-12 13:42 213 2987
钆铽钬小幅上涨,中国南方稀土集团中重稀土氧化物挂牌价格强势
推荐 2020-08-12 13:42 474 7794
上海跻身“外卖新一线城市”前三甲,外卖夜宵点亮沪上夜经济
推荐 2020-08-12 13:42 585 5983
400美元变300美元?特朗普承诺的失业津贴或缩水
推荐 2020-08-12 13:42 352 3038
小米10超大杯8月登场,价格基本确定,雷军真正的高端旗舰
推荐 2020-08-12 13:42 743 3188