《养生厨房》宗铭家的传家菜——小鸡炖蘑菇

摘要:北京时间20200124关于【《养生厨房》宗铭家的传家菜——小鸡炖蘑菇】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

菜名:宗铭家的传家菜——小鸡炖蘑菇

【今日看点】:小鸡炖蘑菇是一道家喻户晓的东北名菜,也是宗铭家的传家菜,宗铭妈妈作为地道的东北人对这道名菜有着独家的秘方,更是带来一个神秘配料能使整道菜更加香甜,专家也将菌菇升级,神秘菌菇不仅味道极鲜更是有着很好的补益功效,那具体是怎样制作的呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下吧。

食材:鸡肉鸡枞菌板栗粉条

专家:沈晨北京中医医院脾胃科副主任医师

【做法剧透】:

步骤1:鸡肉下锅煸炒放葱姜去腥,煸出焦边后放入花椒、八角、肉桂和小辣椒,加酱油调味。

步骤2:将鸡枞菌下入锅中,烹入鸡枞菌泡出的水后再放入生板栗炖制20分钟。

步骤3:鸡肉和菌菇炖至成熟后开盖下入粉丝,成熟后出锅即可。


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