猪脚焖黄豆的家常做法,软烂入味又好吃,我家经常吃的美味家常菜

摘要:北京时间20200221关于【猪脚焖黄豆的家常做法,软烂入味又好吃,我家经常吃的美味家常菜】的具体情况和说明,让www.scjzy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

老话说得好:常吃猪脚胜熊掌。

在我老家经常能听到这一句老话,不管猪脚能不能胜熊掌,起码说明了猪脚的营养价值极高。事实上猪脚含有非常丰富的胶原蛋白以及各种营养物质,历来都是农村里最常见的滋补佳品,不管是红烧、炖汤还是卤猪脚,味道都是非常不错的。

在我老家,有一些老人最喜欢买猪脚炖花生,或者炖黄豆了,这是一道非常常见又好吃的家常菜,就连我家也是隔三差五的吃上一顿。

猪脚炖得软烂而黄豆又充分吸收了猪脚的汤汁,一口咬下去,满嘴的胶质,口感味道都是一流的。最重要的是这一道家常菜做法也是比较简单的,老人小孩也比较喜欢吃,非常适合家庭制作。我家每次做这一道菜,都是吃光光。

猪脚好吃,那么怎么样挑选猪脚呢?

一般来说,猪前脚肉多骨少,多瘦肉,而猪后脚肉少骨稍多,肥的比较多,如果是家庭里面吃的话,还是要买前猪脚比较划算,毕竟很多人都喜欢吃瘦肉多一点。

前段时间,我家就买了一只猪脚,砍了一半的猪脚拿来炖黄豆,今天就把我家猪脚炖黄豆的做法跟配方分享给大家,希望大家喜欢呀,做出来的猪脚又香又好吃,喜欢的可以试一下呀。

【猪脚炖黄豆】

材料:猪脚、黄豆

调料:料酒、姜片、生抽、老抽、蚝油、柱侯酱、盐

【详细做法】

1.黄豆清洗干净,然后倒入清水泡发3-4个小时左右,猪脚砍成大块,然后冷水下锅焯一下水,锅里放入姜片跟料酒去一下腥。

2.焯好水的猪脚捞起来,用清水洗一下沥干水分备用。锅里放油,下生姜炒出香味,然后把准备好的猪脚倒进去炒干水分,然后倒入一点料酒一起翻炒,最后再调一下味,放入一大勺生抽、一点点老抽、一大勺蚝油、一勺柱侯酱。

3.调好味之后,开小火把它们翻炒均匀,然后倒入热水,水可以倒多一点,最后把泡发的黄豆倒进去,先开大火烧开,然后转中小火。

4.盖上盖子,开中小火焖1个小时左右,中途要打开盖子,翻动几次防止糊锅。时间到了之后,如果汤汁比较多可以开大火收一下汁。

5.汤汁收得差不多了,放一点点盐稍微调一下味就可以关火出锅了,因为之前的调料都是咸的,所以盐不用放太多,也可以先试一下咸淡,再决定要不要放一点盐。这一道香喷喷的猪脚炖黄豆就做好了,用这些材料做出来的猪脚很好吃,下饭一流的,喜欢的赶紧试一下吧。

我是豆腐,每日分享各种各样的美食以及小吃,喜欢的欢迎关注我呀!


查看更多

实时推荐

五台山公安交警走进客运企业开展复工复产安全检查
推荐 2020-03-29 01:43 564 6946
〔新时代文明实践〕建瓯东峰大房村:助力环境大整治 植树绿化正当时
推荐 2020-03-29 01:43 124 653
独占游戏纷纷转投PC,几家欢喜几家愁?
推荐 2020-03-29 01:43 183 3043
沙溢儿子近照曝光,眉清目秀脸蛋肉乎,越长越像宋仲基
推荐 2020-03-29 01:43 400 4769
衡山县公共文化场所有序恢复开放
推荐 2020-03-29 01:43 679 3606
章子怡把事业当目标,李嘉欣把嫁豪门当目标,如今哪个更幸福?
推荐 2020-03-29 01:43 326 4955
大兴安岭韩家园林业局局长侯振坤深入基层调研指导春防工作
推荐 2020-03-29 01:43 457 4388
彭业明现场调度2020年全省旅发大会宣传推广工作
推荐 2020-03-29 01:43 323 7042
大家还记得桐桐吗?如今,他们一家子的生活已经温暖如常
推荐 2020-03-29 01:42 567 6468
推进蔬菜标准化生产
推荐 2020-03-29 01:42 536 2307
重点项目建设进行时
推荐 2020-03-29 01:42 314 6277
南京警方开展“开学前”防疫安全大检查
推荐 2020-03-29 01:42 523 3301
洞口检察院首次推出“零接触”远程出庭
推荐 2020-03-29 01:42 515 2504
格林:若复赛,球队至少需要5到6场比赛来找回状态
推荐 2020-03-29 01:42 914 9692
绥德公安合成作战抓获2名逃犯
推荐 2020-03-29 01:42 207 7838
五条金腰带伊朗泰拳手被蚌埠小伙击败
推荐 2020-03-29 01:41 477 1101
DNF:100级武器幻化推荐,这把武器很好康哦!
推荐 2020-03-29 01:41 905 8306
原创 2020年NBA状元热门,金州勇士重返总冠军争冠的关键——怀斯曼
推荐 2020-03-29 01:41 266 2230
河南虞城:执行法官工作细 曲线执行效果好
推荐 2020-03-29 01:41 599 644
原创 足坛第一团队!众球星不要薪水啦 支持自己家俱乐部
推荐 2020-03-29 01:39 602 7136
如何加快推进日照粮食集团改革组建工作,这次会议很关键!
推荐 2020-03-29 01:38 473 970
iPhone这十年在传感器上的发展
推荐 2020-03-29 01:37 277 7536
智莱科技2019年年报体检:现金收入比、净现比都偏弱
推荐 2020-03-29 01:37 808 6140
窗帘装错毁所有,花那么多钱装修算白搭了
推荐 2020-03-29 01:37 672 8828
北京市商务局走访全时开展疫情慰问
推荐 2020-03-29 01:37 284 7708
女足集训大名单出炉,没有王霜,贾秀全带领姑娘们能走得多远?
推荐 2020-03-29 01:37 591 8762
CBA防守秘籍:八一队善于防三分,为何防守效率低下?
推荐 2020-03-29 01:37 631 6865
麦迪逊花园球馆宣布将为球馆职工支付薪水至5月3日
推荐 2020-03-29 01:37 305 2115
谈判破裂,巴塞球员坚决不同意3折支薪
推荐 2020-03-29 01:37 877 2134
90后郑爽不愧当红美少女!肤如凝脂身材优越锁骨惹人羡
推荐 2020-03-29 01:37 810 8147
陈坤董洁刘亦菲惊艳四射《金粉世家》揭露封建家族大摧残
推荐 2020-03-29 01:37 462 2307
NBA最难防的五大绝技,马努欧洲步诺天王金鸡独立,第一毫无悬念
推荐 2020-03-29 01:37 854 2626
郑爽机场造型上热搜!认真营业的她真的好美!
推荐 2020-03-29 01:36 802 2689
【十堰】疫情面前勇担当,防疫一线写忠诚
推荐 2020-03-29 01:36 691 1912
凯西:伍德感染新冠被媒体公布前,还没来得及告诉妈妈
推荐 2020-03-29 01:36 230 953
武汉首个综合商贸批发市场今天开市
推荐 2020-03-29 01:36 387 883
乘坐轨道交通必须全程佩戴口罩,进站必须测温|疫情防控发布会
推荐 2020-03-29 01:36 319 3051
昙花一现的一款小米手机,曾靠拍照一战成名,上市4个月被下架
推荐 2020-03-29 01:34 990 1137
历史前六三分射手,库里正在创造奇迹,哈登追赶凶猛,卡特可惜
推荐 2020-03-29 01:34 769 6417
长治市屯留区新时代文明实践:志愿服务百花齐放 春寒情暖麟绛大地
推荐 2020-03-29 01:34 379 4073
「争做奋斗者」海南橡胶龙江分公司胶工苏宏严:“产胶达人”唱响劳动者之歌
推荐 2020-03-29 01:34 653 656
《快乐大本营》易烊千玺复工!曾被节目组冷落,唯独何炅不得罪人
推荐 2020-03-29 01:34 310 3630
石楼县召开乡村振兴暨农村人居环境整治二区片推进会
推荐 2020-03-29 01:34 308 3042
意甲被腰斩尤文将自动夺冠?阿涅利暗示不会接受:不,谢谢!
推荐 2020-03-29 01:34 340 5132
因《外来妹》走红的陈小艺,不顾一切嫁丑老公,一家三口分居多年
推荐 2020-03-29 01:33 510 4483
被著名教练老K认定不足以承受NCAA强度的库里,惊艳美国大学联盟
推荐 2020-03-29 01:33 350 3087
深入了解 细致服务 经开区企业确保职工入住质量
推荐 2020-03-29 01:33 647 1527
卢氏县沙河乡:党员干群齐发力 全力做好林果春寒防范抚育工作
推荐 2020-03-29 01:33 864 6547
姑孰镇多措并举奏响清明森林防火“平安曲”
推荐 2020-03-29 01:33 517 5412
长城乡启动扶贫领域腐败和作风问题专项治理
推荐 2020-03-29 01:33 844 8414
《梨泰院》“变性厨师”李珠英火了!男装帅女装美,戏外是时髦精
推荐 2020-03-29 01:33 669 8035
石家庄科技中心助复工稳就业!
推荐 2020-03-29 01:33 847 2198
郑爽:现身薇娅直播间卖货,我看到了人性最丑陋的一面
推荐 2020-03-29 01:33 379 8911
李承铉吐槽戚薇屁股大,遭到白眼攻击,看他随后的反应是爱情没错
推荐 2020-03-29 01:33 538 4248
原创 女主拥有六个分身,每个实力都差不多,敌方公会已经承认欧皇存在
推荐 2020-03-29 01:33 568 7129
令人振奋的蓝色家居内饰,给人一种蓝天的感觉
推荐 2020-03-29 01:33 905 5358
养鸡产业,未来最具潜力的行业之一!养殖户们的“春天”来了
推荐 2020-03-29 01:33 193 8091
深度分析:不完美的二当家,一直被质疑的戈登-海沃德
推荐 2020-03-29 01:33 412 4957
死亡人数破万!意大利新增5974例 累计确诊92472例
推荐 2020-03-29 01:33 304 7161
孩子上课走神,作业拖拉马虎?聪明家长记住这3招,很关键
推荐 2020-03-29 01:33 692 6023
非初三高三年级学生不留作业,学生皆大欢喜,家长老师怎么看呢?
推荐 2020-03-29 01:33 212 9674
海得控制:工业互联网+智能电网
推荐 2020-03-29 01:32 707 1441
郭艾伦如果打替补
推荐 2020-03-29 01:32 353 5861
字母哥的逆袭,贫民窟走出来的MVP,球队老板千金是他的小迷妹
推荐 2020-03-29 01:32 957 2338
向往的生活第四季嘉宾都有谁 原班人马率先到达飞行嘉宾引起关注
推荐 2020-03-29 01:32 406 1899
原创 卡戴珊姐妹为什么打架 真人秀中金二姐连扇大姐三个耳光
推荐 2020-03-29 01:32 575 2633
《青你2》又一学员黑历史曝光,不仅是小太妹,还曾校园暴力别人
推荐 2020-03-29 01:32 832 2738
一部揭露人性的恐怖片——《釜山行》
推荐 2020-03-29 01:32 898 3208
楼顶违建拆除啦,昌盛路沿线春和景明
推荐 2020-03-29 01:32 980 7284
静宁县公安局城关派出所持续开展“百万警进千万家”活动
推荐 2020-03-29 01:32 967 9788
耍赖?利物浦欧冠负于马竞,利物浦市长质疑马竞球迷把毒带到英超
推荐 2020-03-29 01:32 373 5283
拳王阿里夺冠后回家乡吃饭,被冷漠轰走,老板:我才不管你是谁!
推荐 2020-03-29 01:32 748 7241
原创 安东尼直播爆猛料:2009年横扫科比和魔兽!没他,老子保底3冠
推荐 2020-03-29 01:32 488 5170
穿上时髦抢镜的印花裤!你就是春天的一道风景线,与牛仔裤说再见
推荐 2020-03-29 01:32 946 9459
S18赛季中单TOP3,没有炮台法师,而是这些英雄
推荐 2020-03-29 01:32 576 8963
耄耋党员初心不改,捐款20万助战“疫”!
推荐 2020-03-29 01:32 531 8556
OnePlus 8 Pro 配置曝光:30W无线快充和IP68防水
推荐 2020-03-29 01:31 644 8643
最适合春天的紫色单品,明星都离不开它,让你的春日甜美萌芽
推荐 2020-03-29 01:31 946 3862
搭配牛仔裤时髦又减龄,早春照着穿准没错
推荐 2020-03-29 01:31 276 7528
接好驻村第一书记“接力棒”
推荐 2020-03-29 01:31 812 925
深度分析:保罗-乔治,一位浴火重生却略显悲情的巨星
推荐 2020-03-29 01:31 726 4957
顶风作案!疫情期间襄阳查处这类案件5起!
推荐 2020-03-29 01:31 537 1733
青年干警齐相汇 学术交流促提升
推荐 2020-03-29 01:31 387 8278
三款第一人称射击游戏中的王牌
推荐 2020-03-29 01:31 194 8024
蛋鸡猝死的原因竟然是它?不知道就亏大了!
推荐 2020-03-29 01:31 213 6034
拳头设计师宣布,阿卡丽再次加强,theshy看完笑出声
推荐 2020-03-29 01:30 542 5334
LOL克隆大作战,10个新版稻草人,40个分身密密麻麻
推荐 2020-03-29 01:29 232 4973
《银翼杀手》为什么经典,向我们讲了些什么?看过这篇你就明白了
推荐 2020-03-29 01:29 862 9925
山西公布4起拖欠劳动报酬案件
推荐 2020-03-29 01:28 220 6819
厉害了!河南这24个县被国家点名,将大力发展!快看有你家乡吗?
推荐 2020-03-29 01:28 779 4983
《传染病》主角们在线宣传防疫措施
推荐 2020-03-29 01:27 487 8856
高雄这条路惊人转变 网友吓到快认不出
推荐 2020-03-29 01:27 717 2795
2020泰州地铁最新消息
推荐 2020-03-29 01:27 527 6623
邢临高速鸡泽收费站多措并举治超保畅通
推荐 2020-03-29 01:27 588 5520
阚清子谈及婚姻落泪,和纪凌尘分手出人意料,谁不渴望爱的承诺?
推荐 2020-03-29 01:26 607 4553
郑小胡调研全区旅游产业项目发展
推荐 2020-03-29 01:26 933 4901
德江整治提升乡村“颜值”
推荐 2020-03-29 01:26 112 4764
“我的爸爸,也是一位‘雷锋’”
推荐 2020-03-29 01:25 895 3912
日照“文旅富市贷”上线!全区6家文旅企业率先拿到授信牌!
推荐 2020-03-29 01:25 928 4985
iG赢比赛Leyan还是被喷?网友:宁王先让iG前期优势再说吧
推荐 2020-03-29 01:25 836 1895