文丨娜娃小厨（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。

【五花肉片炒菜花】

菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。春天别给老人小孩吃大鱼大肉，今天咱们做一道五花肉片炒菜花，酸甜多汁开胃菜，促进生长好发育。

需要准备：

带皮五花肉，菜花，尖椒，油，盐，酱油，蒜，辣椒；

下面我把做法分享给大家：

1. 菜花洗净分成小朵；

2. 尖椒去柄去籽，切成细丝；

3. 菜花入开水锅中煮一分钟，冲凉水沥干；

4. 带皮五花肉切薄片；大蒜随意切几下，干红辣椒一分两半；

5. 炒锅中倒少许油，先将蒜瓣煸炒出香味儿，再倒入肉片、干红辣椒同炒，变色略出油脂；

6. 倒入适量的酱油调色去腥，再撒少许盐，翻炒均匀；

7. 将菜花和尖椒丝入锅中，加少许水，菜花充分吸收酱色和味道，出锅。

白小姐温馨提示：

1，菜花掰成小块后用淡盐水浸泡，可去除花朵里面的杂质

2，炒肉片时，火候不宜过大，以免炒糊，影响口感

3，好的菜花呈现白色，或淡乳色，稍微有些发黄都是正常的，不能买颜色发深，或者有黑点的菜花，说明已经不新鲜了，不适宜食用。

俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！