作者：北部战区总医院主管药师 李卓

许多食品中含有特殊的成分，易与药物产生相互作用，从而影响药物疗效和排泄，甚至引起不良反应。那么常用药物的饮食宜忌有哪些呢？今天我们来了解一下！

一、任何药物——烟

服药后30分钟内不能吸烟。因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。

二、绝大多数药物——酒

酒会增加胃肠道的刺激，延缓药物代谢。还会抑制肝药酶活性，减缓药物排泄。

（1）使用头孢类抗生素期间如果饮酒，很可能出现面部潮红、心悸、呼吸困难甚至休克；

（2）服用含有扑热息痛(对乙酰氨基酚)成分的感冒药前后喝酒，会加重对肝脏的损伤；

（3）服用抗过敏药、安眠药、降压药、阿司匹林、降糖药等，喝酒也会增加用药风险。

三、黄连素——茶

茶水中含有约10%鞣质，鞣质在人体内分解成鞣酸，鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，大大降低其药效。因此，服用黄连素前后2小时内不能饮茶。

四、布洛芬——咖啡、可乐

咖啡中含有的咖啡因及可乐中含有的古柯碱都会刺激胃酸分泌，会加剧布洛芬对胃黏膜的刺激，严重时还可诱发胃出血、胃穿孔等严重疾病。

五、抗生素——牛奶、果汁

牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸则加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能生成有害的中间产物，增加毒副作用。因此服用抗生素前后2小时内不要饮用牛奶或果汁。

六、钙片——菠菜

菠菜中含有大量草酸钾，进入人体后电解出的草酸根离子会与钙离子结合，不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。因此服用钙片前后2小时内不要进食菠菜，或先将菠菜煮一下，待草酸钾溶解于水，将水倒掉后再食用。

七、补铁剂、抗过敏药、止泻药等——奶制品

（1）牛奶中的钙离子可与铁剂（硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁糖浆等）在十二指肠发生吸收竞争，使铁剂吸收减少。

（2）奶、肉制品等富含组氨酸，组氨酸在人体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，造成人体内组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。

（3）牛奶会在止泻药表面形成一层膜，阻碍药物中有效成分的释放，同时也阻碍药物吸收。含有的乳糖成分还容易加重腹泻症状。

八、利尿剂——香蕉、橘子

服用利尿剂如螺内酯（安体舒通）、氨苯喋啶、阿米洛利期间，钾会在血液中滞留。若同时再吃富含钾的香蕉、橘子，体内钾蓄积更加严重，易诱发心脏、血压方面的并发症。

九、抗抑郁药——牛油果、香蕉

牛油果、香蕉含有的酪胺是参与神经传递作用的物质，如果在吃单胺氧化酶抑制剂（如抗抑郁药物如氟西汀、帕罗西汀、舍曲林等；司来吉兰、呋喃唑酮、异烟肼等）的同时大量食用牛油果，会导致头痛和血压升高。

十、维生素C——虾

虾中含量丰富的铜会氧化维生素C，令其失效；同时，虾中的五价砷成分还会与维生素C反应生成具有毒性的“三价砷”。因此服用维生素C前后2小时内不能吃虾。

十一、降压药、降脂药——西柚汁

西柚汁中的柚皮素成分会影响肝脏中某种酶的功能，而这种酶与降压药、降脂药的代谢有关，将造成血液中药物浓度过高，副作用大大增加。因此服药3~4小时内，避免吃柚子和柑橘类水果。

十二、多酶片——热水

酶这种活性蛋白质遇热水后即凝固变性，失去应有的助消化作用，因此服用多酶片时应用低温水送服。

审稿专家：北部战区总医院副主任药师张敬一、党大胜

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